Der (niedrigste) Preis ist Kunden bei Tomaten am wichtigsten

Qualitätsverbesserung, Functional Food, Mülltauchen oder Blended- Learning waren neben anderen die Themen anlässlich der 50. Gartenbauwissenschaftlichen Tagung in Freising. Veranstalter waren die Deutsche Gartenbauwissenschaftliche Gesellschaft e.V. (DGG), der Bundesverband der Studierenden und Absolventen des Hochschulstudiums der Fachrichtungen Gartenbau und Landschaftsarchitektur (BHGL) und das Kompetenzwerk Gartenbau WeGa. In welchen Gemüsebauthemen wird in Deutschland derzeit geforscht? Label und Preis zählen Die Online-Befragung „Welche Rispentomaten kauft der Kunde am liebsten?“ richtete das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG), Hannover, an 645 Verbraucher. Es erhielt als Antwort „die Billigsten“. Das zweitwichtigste...