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Buchtipp

200 Gemüsearten und -sorten

von E. Mattheus-Staack
Veröffentlicht am
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Taschenatlas Gemüse. 200 Arten und Sorten
ISBN 978-3-8001-4619-2
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2006
192 S., 203 Farbf., 52 Zeichn., kart.
Preis: 9,90 €

• 200 Gemüsearten und -sorten sowie Kulturspeisepilze mit deutschem sowie botanischem Namen, Familienzugehörigkeit und einigen botanischen Merkmalen
• Hinweise zum geeigneten Standort, Klima, Anbauzeitraum, zur Aussaat und Pfl anzung, zu Nährstoff- und Wasserbedarf, Ernte und Lagerung