Der Steckbrief
Itersonilia-Fäule an Pastinaken durch Itersonilia pastinacae
Pastinaken (Pastinaca sativa), eine alte, wiederendeckte Gemüseart, gehören zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Die zweijährige, winterharte Pflanze wächst im ersten Jahr nur vegetativ mit einer Blattrosette und einer dicken, möhrenartigen Rübe. Im zweiten Jahr folgt die generative Phase mit der Blüte und Samenbildung. Die gesamte Pflanze ist essbar. Verwertet werden in erster Linie die gut lagerfähigen Rüben. Auch oder gerade alte Kulturpflanzen werden von Krankheitserregern geschädigt. Wurzeln mit orangeroten, dunkelbraunen bis schwarzen Schadstellen und Fäulen sind nicht lagerfähig und nicht zu vermarkten. Erkrankte Rüben zeigen im unteren Bereich der Rüben sich gürtelartig, horizontal, langgezogen um die Pastinake erstreckende dunkle Faulstellen, vor allem im Bereich der Ansatzstellen von Fein- und Seitenwurzeln. Ein sekundärer Befall mit...
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