100 Jahre Gemüsebau Beerstecher

Weitab vom großen Weltgeschehen pachteten Jakob und Berta Beerstecher-Merki in Zürich Albisrieden 1914 erstmals einen Flecken Land, auf dem sie Gemüse anbauten. Das Gemüse ernteten sie mangels Alternativen von Hand und brachten es zu Fuß oder mit einem vom Hund gezogenen Karren zu den städtischen Gemüsem.rkten. Das Geschäft funktionierte und ermöglichte der Familie ein Einkommen. Flächen kamen laufend dazu, bis es in der Gegend nicht mehr genug Flächen gab. Deshalb zog die zweite Generation um Willy und Ideli Beerstecher-Miller dreißig Jahre später ins damalige Bauerndorf Dübendorf weiter, wo es noch Land zu kaufen gab. Gemüse dort produzieren, wo es genügend Flächen gibt Einhundert Jahre und vier Familien-Generationen später produzieren...