Paprikaverarbeitung im großen Stil

Die Gesamtleistung der Anlage liegt bei circa 7 t Rohware/ Stunde (= circa 5 bis 5,5 t verzehrfertige Ware/ Stunde) und sie wurde im Juni 2014 bei einem renommierten Kunden in Südeuropa in Betrieb genommen. Diese Maschinen sind speziell konzipiert zum Waschen und Sortieren von geschnittenem Paprika (und zwar komplett geschnitten mit Strunk und Kernen). Eines der besonderen Highlights an dieser Anlage: Ein automatisches Spezial-Trennverfahren ermöglicht die Verarbeitung von unterschiedlichen Paprikasorten, gewürfelt oder in Streifen geschnitten. Durch ein raffiniert ausgeklügeltes System unterschiedlicher Wasserströme werden Abfall und Gutprodukt getrennt und ersparen dem Anwender aufwändige Sortierkosten: 1. Leichte Teile (Strunk & weißes...