Von Spargel bis Bohnen

Der wunderschön in herrlicher Landschaft gelegene Hof befindet sich im Fadenkreuz mehrerer größerer Städte. Das nahe Herten galt einmal als größte Bergbaustadt Europas. Wo früher das „schwarze Gold“ in Form von Kohle aus dem Erdboden geholt wurde, ist es heute das „weiße Gold“ in Form von Spargel. Im Umkreis von nur 500 m um den Spargelhof liegen drei weitere Betriebe mit Direktvermarktung. Jeder hat seine besondere Spezialität und seinen Kundenstamm. „Wir haben den Wettbewerb erkannt und betreiben gemeinsam Werbung für Scherlebecker Spargel“, sagte Heiner Schulte-Scherlebeck, der als Pächter zusammen mit seiner Frau Andrea für die Bereiche Spargel, Rhabarber, Hofladen und Hofcafé verantwortlich ist. Schulte-Scherlebecks legen Wert auf...