Spargel bringt höchsten Umsatz

Die beiden jungen Betriebsleiter Rob und Sjon van den Beucken im traditionellen niederländischen Spargelanbaugebiet Limburg sind Unternehmer durch und durch. Angebaut wird ausschließlich Bleichspargel. Andere Farben kommen erst gar nicht in das Programm, denn der Absatz von Bleichspargel läuft gut. „Mach‘ es gut oder mach‘ es gar nicht“, ist das Motto. Der gelernte Baumschuler Rob van den Beucken gründete 2006 seinen Betrieb mit je 2 ha Baumschulpflanzen und Spargel. Heute sind beide Betriebszweige deutlich vergrößert auf etwa 18 ha Baumschule und 30 ha Spargel unter schwarz-weißer Folie, davon 15 ha zusätzlich unter Minitunnel. Der Spargel sorgt heute für zwei Drittel des betrieblichen Umsatzes. Über seine Familie...