Die Modernisierung der Produktionsstrukturen in Sizilien ist im Gange, doch die Erzeuger sind nicht immer ausreichend organisiert, um am Markt gute Erlöse zu erzielen. Aufstrebende, arbeitsame Betriebe lassen jedoch erkennen, dass das sonnige Sizilien mit Innovation in der Landwirtschaft und im Agrotourismus eine interessante Zukunft vor sich hat. Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, besitzt ein sonnenreiches Klima mit heißen trockenen Sommern. Regen fällt vorwiegend in den kühleren Monaten von Oktober bis Februar. Manchmal sind die weiten Orangen-, Oliven-, Trauben- und Pfirsichanlagen sowie das Feldgemüse auch Hagelschlägen ausgesetzt. Melonen und Zucchini werden teilweise im Freiland angebaut. Doch wer seine Bestände vor...