„Die Zitrone ist schon sehr ausgepresst!“

„Strategieplan 2020“ hieß das Leitmotiv des 31. Pfälzer Gemüsebautags Ende November 2012 im Palatinum in Mutterstadt. Aus Entwicklungen in der Vergangenheit schätzten die Referenten Zukunftserwartungen ab. Gemüseproduzenten wurden angeleitet, Chancen und Risiken, Stärken und Schwächen ihres Unternehmens individuell zu analysieren und damit eine Zukunftsplanung zu betreiben. Verlierer: Kohlrabi und Salat, Gewinner: Spargel und Möhren Dr. Günter Hoos, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Neustadt, war in seiner Begrüßungsrede ganz zufrieden, auf ein ganz normales Gemüsejahr zurückblicken zu können, skandalfrei und mit einem beachtlichen Anstieg der Vermarktungsmengen in der Pfalz von +10 bis 15 %. Dies führt...