Bio-Kopfsalate im Blick

Bio-Salate robust und gesund ‘Domari’ ist eine neue Frisée-Endivie mit ansprechend gefärbtem gelbem Herz. Die sowohl für den biologischen wie auch konventionellen Anbau empfohlene Sorte mit viel verwertbarem Blatt zeigt sich sehr robust. Etwas dunkler gefärbt, außerdem flacher und dafür ausladender im Wuchs, ist Frisée ‘Matari’. Beide Endivien sollen gegenüber Kranzfäule sehr robust sein. Ebenfalls zwei „Neue“ gibt es bei den Mini-Romanasalaten, meist für die Verwendung als Salatherzen. Mit guten Resistenzeigenschaften punkten die beiden gesunden Sorten ‘Xantos’ und ‘Xavira’ (beide HR: Bl:1–27/Nr:0, IR: LMV:1). ‘Xavira’ bleibt etwas kürzer als ‘Xantos’. Früh, spät und resistent Der relativ helle und schnell Kopf bildende Kopfsalat...