Schwerpunkt Brokkoli und mehr

Es sind verlässliche Brokkoli-Sorten gefragt, die bei unterschiedlichsten Witterungsverhältnissen zuverlässig zu ernten sind. Die Köpfe sollen in der Blume fest sein und nicht verfärben. ‘Naxos’, F1, kommt besonders gut mit Hitze zurecht, bildet kaum hohle Strünke und ist die Sortenempfehlung für die Pfalz oder noch südlichere Anbaugebiete. Die relativ neue kompakte Sorte ‘Chronos’, F1, wächst sehr aufrecht, bildet kaum Seitentriebe, aber eine perfekt runde Blume mit 400 bis 600 g Gewicht, „eine Schönheit für den Frischmarkt“. „‘Chronos’ ist schwierig zu vermehren, aber jetzt haben wir Saatgut in größeren Mengen zur Verfügung“, meinte Pfeifer zu dieser für ihn wichtigsten...