Betrieb Gerhard Kiemle, Bietigheim-Bissingen
So sag‘ ich es meinen Kunden
Wer Nahrung produziert, kennt das: Die Verbraucher wissen
alles und in Verbindung mit dem Essen meist nur Negatives.
Die gärtnerische Erzeugung kennen sie nicht, reden aber
trotzdem mit. Kundentage können hier sehr viel bewegen.
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Das Negativ-Image der „Holland- Matsch-Tomate“ hält sich inzwischen über dreißig Jahre in der öffentlichen Meinung, obwohl die Züchter ihre Aufgaben gut gemeistert haben. Gärtner und Bauern werden als Umweltschädiger angesehen. Gentechnik wird ausschließlich als Angriff gegen die Natur verstanden. Lebensmittelkrisen wie jüngst 2011 bleiben lange in aller Munde. Skandale in der Nahrungsmittelbranche werden in der Öffentlichkeit dank Nichtregierungsorganisationen (NGO) gut genährt und der biologische Anbau als das Non-Plus-Ultra „verkauft“. Zwischen allem steht der Verbraucher, verunsichert, nicht genügend aufgeklärt, ängstlich davor, sich durch Nahrung Schaden zuzuführen oder sich womöglich zu vergiften....
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