Elf Hektar Paprika für Edeka

Alles begann mit einem Zukunftsworkshop der Reichenau Gemüse EG Ende 2008. Die der Genossenschaft angeschlossenen Erzeuger sollten sich überlegen, wo sie in zehn Jahren mit ihren Betrieben stehen. In der Reichenau Gemüse eG sind einhundert Erzeugerbetriebe zusammengeschlossen. 2010 produzierten diese insgesamt 14.500 t Gemüse. Die Gesamtanbaufläche beträgt auf der Insel 160 ha, 40 ha davon unter Glas. „Es war eigentlich mehr eine Spinnerei, ein so großes Projekt anzugehen“, beschreibt Clemens Blum die Anfänge. Von den interessierten Gärtner kristallisierten sich im Laufe der Zeit fünf Unternehmer heraus: Clemens Blum, Tobias Jörg, Matthias Keller, Mathias Rückert und Thomas Wehrle. Diese Fünf wagten nun den großen Schritt und...