Kürbis

Im Gemüsesortiment hat es in den vergangenen Jahren jedoch eine Art geschafft, einen Trend zu setzen: Kürbisse erfreuen sich großer Beliebtheit. Produktion und private Nachfrage sind zuletzt deutlich gestiegen. Dabei haben nicht nur Einflüsse wie Halloween eine Bedeutung, sondern auch die Präsenz von Kürbissen in Kochsendungen und Hochglanzmagazinen. Und letztlich haben, wie so oft, wieder einmal die Discounter mit ihrem Einstieg in die Vermarktung, die Nachfrage angeschoben. Die Kürbis-Saison 2011 hatte den Saisonhöhepunkt Anfang November bereits deutlich überschritten. Gerade für die großfrüchtigen Halloween-Kürbisse endet die Saison meist mit den namensgebenden Feierlichkeiten. In diesem Jahr fiel das Angebot in diesem Segment nicht...