Direktvermarktung – Kalkulationsdaten

Sie planen, Gemüse selbst abzusetzen, im Hofladen oder auf dem Wochenmarktstand? Dann vermitteln die ausgewählten Praxisbeispiele in diesen Kalkulationsdaten wesentliche Tipps zum Beispiel zu den Kosten und zum Arbeitszeitbedarf.

4. überarbeitete Auflage, 2011, www.ktbl.de, 114 Seiten, 24 €