Arzneipflanzen aus Wildsammlung in den Anbau überführen

Vor diesem Hintergrund berichtete Prof. Dr. Éva Németh-Zambori, Corvinus Universität Budapest/H, am 21. Bernburger Winterseminar über die Entwicklung des Anbaus von wild wachsendem Echten Eisenkraut (Verbena officinals) mit dem Ziel, den Gehalt an Polyphenolen als den wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffen zu verbessern und zu stabilisieren. Dies gelang über die Inkulturnahme der Pflanze, die Entwicklung von Zuchtmaterial sowie die Optimierung des Standorts und der Anbaumaßnahmen. Als Grundlage wurde genetisches Material aus verschiedenen Gebieten Mitteleuropas gesammelt, dessen Gesamtpolyphenolgehalt zwischen 0,32 % und 1,36 % variierte. Über die Massen- und die Individualauslese konnten verbesserte Stämme entwickelt werden. Darüber hinaus...