Spezial Spargel

Reisen bildet. Lassen Sie sich von Dan Drost nach Mexiko, Kanada und in die USA entführen. Wie wird dort Spargel produziert? Was sind die Besonderheiten dieses Anbaus? Wie sind dort die Zukunftsperspektiven des Spargelanbaus? Längst ist frischer Spargel bei den Verbrauchern noch nicht so „geläufig“. Dennoch: Das Interesse an Frischware wächst, und damit nehmen die Wettbewerbsvorteile für regionale und lokale Erzeugerbetriebe zu.