Kulturführung

Ob Austern- oder Kräuterseitling, Shiitake, Schüppling oder Nameko, allesamt handelt es sich um Pilze, edle Varianten zum Verzehr. Welche Kulturbedingungen haben die einzelnen Arten? Besteht die Möglichkeit, sie im direktabsetzenden Gartenbaubetrieb als Produkt hinzuzunehmen?