Wurzelgemüse, besonders Möhren, sind ein wichtiger Artikel im Gemüse-Sortiment. Die beliebten schlanken Wurzeln zeigen mit althergebrachten weißen Sorten, mit neuen gelben, violetten und roten Varianten Farbe. Wie man diese Sorten richtig bewässert, wie rote Möhren hinsichtlich der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe einzuschätzen sind und über ein bekanntes Bio-Unternehmen und einen schwierigen Erreger bei Roter Bete lesen sie im neuesten Sonderteil.