Den ersten Spargel gibt es regelmäßig bei Tiefel

Ausgeklügeltes System der Ernteverfrühung bei Spargel „Das A und O beim Spargel ist die Verfrühung“, ist Siegfried Tiefel überzeugt. Auf seinen leicht nach Süden geneigten Sandäckern bringt die Sorte ‘Gijnlim‘ den frühesten Ertrag. Flaches Pflanzen, flache Dämme, Aufdämmen bereits im Herbst oder Anfang des Jahres und anschließendes Bedecken mit schwarzweiß Folie gehören zu seinem Rezept. Später bieten Minitunnel mit Vlies den notwendigen Winterschutz. Das gilt für 1,5 ha der zurzeit noch 3,5 ha Spargelgesamtfläche. Anders gelegene Äcker dämmt Tiefel im März auf. Höheres und späteres Dämmen und weiße Folie dienen dann der Erntestreckung. Alle Spargelflächen sind bewässerbar und keine liegt weiter als 500 m von einem...