Paprika auf Kokos – die ideale Kombination

Klar, dass sich in einem kleinen Ort schnell herum spricht, wenn ein Kollege etwas Neues ausprobiert. Auch wenn er einer anderen Sparte angehört. So geschehen im Örtchen Segnitz im unterfränkischen Gartenbaugebiet am Main. Gerhard Kempe machte beste Erfahrungen mit Kokossubstrat in seinem Zierpflanzenbetrieb, gründete mit Carsten Klinge die Coir Project GbR zur Kokossubstratproduktion und -vertrieb und überzeugte unter anderem seine Gemüsebaukollegen und Nachbarn Silvana und Hubert Seidel von der Umstellung auf dieses Substrat. Vor sechs Jahren war durch Investitionen in die erdlose Gemüseproduktion eine Spezialisierung auf wenige Gemüsearten sinnvoll. Heute erzwingen unzureichende Großhandelspreise und explodierende Energiekosten erneut...