Der Gemüsebau in Zahlen

Das Jahr 2020 war für viele Gemüsebaubetriebe ein gutes Jahr. Dafür sorgte auch eine gute Ausgangslage. Von 2014 bis 2018 stieg jedes Jahr der Erzeugerpreis (Wieviel Geld erhält der Erzeuger für sein Produkt?) und der Produktionswert (Der Wert allen in Deutschland produzierten Gemüses). Im Jahr 2019 gingen die Erzeugerpreise zwar leicht zurück, der Produktionswert stieg aber dennoch an. Konkret wurde im Jahr 2019 Gemüse im Wert von 3,5 Milliarden Euro produziert. Die Erzeugerpreise lagen jedoch 1,5 % unter dem Niveau von 2018. Als dann im Jahr 2020 die Pandemie begann, konnte noch niemand abschätzen, was dies bedeutet. Wie in allen anderen Lebensbereichen führte die Situation auch in der Gemüsebaubranche zu großen Verunsicherungen....