Verbraucher kaufen weniger Gemüse

Erschreckend hoch liegen aus Verbrauchersicht die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte, laut Statistischem Bundesamt im September 2022 um fast 40 % höher als vor einem Jahr. Die Erzeugerpreise für Gemüse zogen innerhalb eines Jahres „nur“ um 22,8 % an. Die parallel verlaufende Inflation drückt die Verbraucherstimmung, der Außer-Haus-Verzehr gerät erheblich ins Stocken. „Der Preisanstieg setzt sich fort“, prognostiziert Michael Koch, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), Bonn, auf dem Profi-Tag Gemüsebau 2022 Mitte November in Hannover-Ahlem. Während die Lebensmittelpreise aller Frischeprodukte zusammen im Oktober 2022 gegenüber dem Vorjahresmonat um 22,5 % gestiegen sind, stiegen die Gemüsepreise gegenüber dem...