Wirkstoffeinträge verhindern – gewusst wie!

Der Nachweis von nicht eingesetzten Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen in einer Kultur kann zu erheblichen Problemen bei der Vermarktung führen. Je nach Ansprüchen des Vermarkters kann es zur Rücksendung der Ware, einer Sperre des Betriebes und bei Biobetrieben einer Aberkennung als Bioware und/oder des Flächenstatus führen. Wird die Ware im Rahmen der Lebensmittelüberwachung durch eine Überschreitung eines Rückstandshöchstgehaltes (RHG) auffällig, werden auch die zuständigen Behörden tätig. Auf der Grundlage von Erfahrungen aus der Praxis und der Daten aus dem Lebensmittel-Monitoring, die als „Berichterstattung zu Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln“ vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jährlich...