Ist die Spargelproduktion rentabel?

Die strategische Unternehmensführung mit dem Betriebsvergleich 4.0 gibt Antwort genau auf diese Fragen, erklärte Dr. Hendrik Führs, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, anlässlich der Fachmesse Interaspa praxis. Das vom Bund und Land aus öffentlichen Mitteln finanzierte Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) hilft, eine Antwort zu finden. Das derzeit noch in Hannover ansässige ZBG hat zum einen die Aufgabe des Betriebsvergleichs, damit sich ein Unternehmer mit dem Betrieb eines anderen Unternehmers vergleichen kann. Weitere Aufgaben des ZBGs sind Forschung und Lehre sowie Politikberatung. Partner sind in der Regel die betriebswirtschaftliche Beratung der Länder, in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen sind es die...