Erdbeeren

Zeit- und nervenaufreibend waren die Vorbereitungen auf die Saison für die deutschen Erdbeerbetriebe. Mit dem Ausbruch der Corona-Pandemie war nichts wie zuvor. Auf der einen Seite waren Auflagen zu erfüllen, damit Arbeitskräfte aus Osteuropa überhaupt auf den Höfen arbeiten durften. Auf der anderen Seite mussten Betriebe, die auf Kurzarbeiter oder Studenten setzten, diese einarbeiten, was ebenfalls mehr Zeit in Anspruch nahm. Beides trieb die Produktionskosten in die Höhe. Tunnelsaison startete so früh wie nie Die Produzenten standen auch zeitlich unter Druck, denn die Erdbeersaison 2020 startete durch den Wegfall des Winters äußerst früh. Mitte April war es bereits möglich, erste Beeren in den Tunneln zu ernten. In anderen frühen Jahren...