Nachwuchs für die Branche

Insgesamt sind laut Statistischem Bundesamt 429 Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau in der Lehre so viele wie seit 2010 nicht mehr (siehe Grafik). Die Fachrichtung zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Abiturienten mit 54% aus. Auch der Prüfungserfolg kann sich sehen lassen – 2018 bestanden über 90% der angetretenen Lehrlinge die Prüfung zum Gemüsegärtner. Die Meisterprüfung absolvierten bundesweit insgesamt 45 Fachschüler, weitaus zu wenige, um den Bedarf an Fachkräften in den nächsten Jahren zu decken. Die Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) unterstützt die Aktivitäten rund um die Ausbildung mit dem Seminar zur Prüfungsvorbereitung und förderte die Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner (AdJ) bei dem Berufswettbewerb für junge Gärtnerinnen und Gärtner in Heilbronn.