Zwischenstand: Diskussion um Pyrrolizidinalkaloide
Aber noch keine Entwarnung für Borretsch
Das Vorhaben Höchstgehalte für Pyrrolizidinalkaloide in verschiedenen frischen und tiefgekühlten Kräutern seitens der EU-Kommission einzuführen, konnte durch den intensiven Einsatz vieler beteiligter Personen innerhalb der Branche eingegrenzt werden.
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Dank ausreichender Datenbasis wurde ermittelt, dass keine Höchstgehalte an Pyrrolizidinalkaloide in vielen Kräutern notwendig sind. Ausgenommen noch die getrocknete Form sowie Borretsch.
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