Kresse

Umgerechnet landeten rund 3,05 kg je 100 Haushalte (HH) im Einkaufswagen, und damit noch mal 4% mehr als im Jahr 2016/17. Dabei mussten die Haushalte beim Kressekauf etwas tiefer in die Tasche greifen. Das Kilogramm verteuerte sich um 1% auf durchschnittlich 7,97€. Innerhalb des Kräutersortiments stellt Kresse inzwischen einen Anteil von 10% an der Einkaufsmenge. Damit belegt Kresse hinter Petersilie (34%) und Basilikum (17 %) sowie vor Schnittlauch (8 %) inzwischen Platz 3 in der Rangliste der meistgekauften Kräuter. Bezogen auf den Wert der Kräuterkäufe hatte Kresse zuletzt einen Anteil von rund 5% inne und belegte damit zusammen mit Minze und Rosmarin Platz 5 im Ranking. Über 80% der gekauften Kresse tragen das Bio-Siegel. Besonders...