Gemüsebau bleibt relativ stabil

Dies ist erfreulich, da die Quote der Gemüsegärtner, die die Abschlussprüfung bestanden haben, mit 94% überdurchschnittlich im Vergleich zu den anderen Fachsparten des Gartenbaus ist. Die Zahl der vorzeitig aufgelösten Ausbildungsverträge stieg von 2016 zu 2017 leicht von 18 auf 24 Fälle. Zudem ist eine hohe Quote an Abiturienten bei den Auszubildenden im ersten Lehrjahr zu verzeichnen. Der gärtnerische Fachbereich Gemüsebau weist hier knapp 50% Auszubildende mit Fachhochschulreife auf. Die Zahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge stieg von 2016 auf 2017 auf 183 und damit um rund 5% an. Das alles zeigt die neueste Datenauswertung des Bundesamtes für Statistik zur beruflichen Bildung in Deutschland, die kürzlich vom Zentralverband...