Groß, größer, Gewächshaus

Für Benjamin Wagner ist es das zweite Gewächshaus in dieser Dimension. Bereits 2014 wurde das bis dato größte mit 3 ha in der Nähe der Gemeinde Aach eröffnet. Wie schon fünf weitere Kollegen hat Wagner damals den Schritt von Reichenau ins Hegau gewagt. Neue Generation – neue Wege Verwurzelt ist Benjamin Wagner eigentlich auf der Gemüseinsel Reichenau am Bodensee. Nach seinem Studium in Weihenstephan ist er 2008 in den Familienbetrieb der Eltern eingestiegen, 2015 hat er ihn dann ganz übernommen. Als frischgebackener Betriebsleiter wollte er neue Wege gehen und entschied sich dafür, das Unternehmen auf Bio umzustellen. Zu Anfang waren es zahlreiche Kaltgewächshäuser und Ackerland, die er auf der schönen Bodenseeinsel bewirtschaftete. 2014...