Rainbow Buddha Bowls

• ISBN 978-3-7995-1215-2

• Jan Thorbecke Verlag, Freiburg, 2017

• 64 Seiten, Hardcover (22 x 22 cm), mit zahlreichen Farbfotos

• 16,00 €

Buntes Glück aus der Schüssel, wieder ein neuer, gemüselastiger Trend in der Ernährung! Vorgestellt werden fast vierzig Gerichte mit hohem Gemüseanteil, verfeinert mit Quinoa, Kimchi, Berberitze, Edamame, Chia-Samen, Aronia-Beere, schwarzem Knoblauch oder Tempeh (fermentierte Sojabohnen). Farbenfroh, gesund, auch vegan und in der gefüllten Schüssel angerichtet, sind die Merkmale dieser Essensmode.