Roboter und Sorten für den Bio-Anbau

Hauptsächlich durch ihre Anbauverbände waren Gemüseerzeuger erneut auf der Messe BioFach in Nürnberg vertreten. Hohe Standgebühren hält vermutlich Produktionsbetriebe davon ab, mit ihren frischen oder verarbeiteten Gemüseprodukten selbst als Aussteller aufzutreten. Von Jahr zu Jahr besuchen mehr Produzenten die Messe. Unter anderem informieren sich zunehmend umsteigewillige Betriebsinhaber über die Bio-Szene allgemein, über die notwendige Technik für den biologischen Anbau und über den Absatz. Klein strukturierte Einzelhändler waren als Aussteller als auch Besucher gut vertreten, die großen Handelsketten kaum. Mancher Besucher bedauert inzwischen die Größe der Messe und die zunehmende Kommerzialisierung der Bio-Branche. Für Aussteller ist...