Niedersachsen - Mehr als Spargel und Salat

Im Bundesland Niedersachsen befinden sich die größten Gemüseanbauflächen Norddeutschlands. Nach Nordrhein- Westfalen und Rheinland-Pfalz nimmt das Bundesland im deutschen Vergleich knapp den dritten Platz ein. Niedersachsen gliedert sich in vier Regionen, von denen im Jahr 2014 besonders Weser-Ems (6.543 ha), Lüneburg (5.415 ha) und Hannover (4.329 ha) große Gemüseflächen aufwiesen. Auf Landkreisebene stachen im Jahr 2012 acht Kreise besonders hervor, in denen Gemüse auf Flächen zwischen 975 ha (Landkreis Osnabrück) und 4.400 ha (Landkreis Cloppenburg) produziert wurde (Abbildung 1). Gemüsefläche pro Betrieb leicht über Bundesdurchschnitt Die durchschnittlichen Gemüseanbauflächen Niedersachsens lagen im Jahr 2015 mit 19,6 ha pro Betrieb...