Spargel bleibt die Nummer 1 im deutschen Gemüseanbau

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, blieb die geerntete Spargelmenge mit 114.000 t nahezu konstant. Zwei Drittel der Erntemenge wurden in Niedersachsen (25.200 t), Bayern (18.400 t), Nordrhein-Westfalen (18.000 t) und Brandenburg (15.300 t) erzeugt. Speisezwiebeln (11.100 ha) sowie Möhren und Karotten (9.600 ha) belegten die nächstgrößten Gemüseanbauflächen im Freiland. Mit 498.000 t (Speisezwiebeln) und 527.000 t (Möhren und Karotten) hatten sie gleichzeitig die größten Anteile an der Erntemenge von Freilandgemüse, gefolgt von Weißkohl mit 404.000 t. Im Vergleich zum Vorjahr wurde mit 3,3 Mio. t insgesamt 7 % weniger Freilandgemüse geerntet, wobei dies besonders auf Kohlgemüse (–13%) sowie Wurzel- und Knollengemüse...