Ortomad s.r.l. und Gruppe La Linea Verde, Italien
Kerngeschäft: Grün
In Grün gehüllt sei das Unternehmen Ortomad, sagen die Mitarbeiter von sich selbst, denn es dreht sich alles um Rucola, Feldsalat und Babyleaf. Letztere können durchaus abwechslungsreichere Farben haben, gelb wie junger Batavia oder tiefrot wie ‘Bull’s Blood’. Quintessenz sind die jungen Blätter, pur oder gemischt, ungewaschen oder essfertig.
- Veröffentlicht am
Im Mündungsgebiet des Sele, unweit von Salerno, weit südlich in Italien also, noch südlicher als Neapel, liegt ein großes Gemüsebaugebiet. Der Fluss hat hier fruchtbare Böden abgelagert. Die Bergkette der südlichen Apenninen schützt vor kaltem Nordwind. Die Jahresdurchschnittstemperatur beträgt 16,8 °C. Frost ist eine abnorme Erscheinung. Ende März werden auf den Feldern schon Knollenfenchel geerntet, Salat oder Blumenkohl. In fast allen Folienhäusern leuchtet es zartgrün: Babyleaf, Rucola. Hier wurde 1998 Ortomad s.r.l. gegründet, ein Unternehmen der Gruppe La Linea Verde, mit Hauptsitz in Norditalien, drei Standorten in Italien und einem in Spanien. Ortomad ist spezialisiert auf den Anbau von Gemüsearten, die als verzehrfertige Salate...
Mehr zum Thema:
Barrierefreiheit Menü
Hier können Sie Ihre Einstellungen anpassen:
Schriftgröße
Normal
Kontrast