Veränderungen

Es gibt kaum ein so intensives Gemüseanbaugebiet in Deutschland wie das Knoblauchsland bei Nürnberg. Allein 60 ha neue Gewächshausfläche wurde in den letzten zehn Jahren hier gebaut. Aber es sind nicht nur die Produktionsflächen, die von den Betriebsleitern überdacht und erneuert werden. Die Veränderungen liegen im Detail und sie werden ganz individuell getroffen. Drei Mal neu bei Familie Weißmann So gab es dreierlei Zuwachs im Betrieb Weißmann, Fürth-Poppenreuth: Bei den Familienarbeitskräften, in den Vermarktungsformen und in den Rechtsformen des Betriebs. Ende April 2014 war es so weit: Familie Weißmann, Fürth-Poppenreuth, eröffnete ihren Hofladen. „Wir wollten das eigentlich schon länger und unsere Kunden wollten das auch. Sie hätten...