Gemüse - Genuss und Gesundheit: Schwarzwurzel

Vom „Spargel des kleinen Mannes“hat sich die Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) langsam zum „Winterspargel“ gemausert.

Veröffentlicht am: von Dr. Helga Buchter-Weisbrodt [64]
erschienen am 01.06.2004

erschienen in Gemüse 06/2004

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