Bio-Gemüse aus eigenem Saatgut

ISBN 978-3-8001-6950-4
Ulmer Verlag 2010
632 S., 600 Farbfotos, 50 Zeichn.
Preis: 39,90 €

Gemüsearten, insgesamt 51 an der Zahl, werden in diesem Werk vorgestellt. Verbraucher, die dieses Buch im Schrank haben, könnten dann schon einmal in der Direktvermarktung nach Artischocken und Cardy, Melde zum Essen oder Topinambur fragen. Ein Ratgeber zu Gemüse für den Anbau bis zur Küche.

Handbuch Bio-Gemüse. Sortenvielfalt für den eigenen Garten
Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemüsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar – dieses Buch zeigt Gartenanfängern und -profis, wie Anbau und Nutzung von Gemüsevielfalt erfolgreich gelingen:
• Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemüsesorten
• Altbewährte und praxiserprobte Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns
• Standortansprüche, Pflanzengesundheit und bewährte Mischkulturpartner
• Gärtnern auf dem Balkon