Das Große Biogarten-Buch

2013, Eugen Ulmer KG, Stuttgart, 624 Seiten, durchgehend farbige Tabellen, Grafiken und Fotos, gebunden, 39,90 Euro, ISBN 978-3-8001-7840-7

Für erfahrene Bio-Gärtner ist das Buch ein gutes Nachschlagewerk, für Neueinsteiger liefert es erste Grundlagen. Andrea Heistinger bringt auf eine übersichtliche Art und Weise wissenschaftliche Erkenntnisse und Erfahrungen der Praktiker in ein Werk, ohne die gute Lesbarkeit einzubüßen. Neben erprobten Anbauanleitungen für Bio-Gemüse findet man auch Anleitungen für den ökologischen Anbau von Obst, Kräuter und Pilzen. Selbstversorger liefern viele praktische Hinweise.
Im theoretischen Teil werden hilfreiche Tipps unter anderem zur Samengärtnerei, zum Kompostieren und Düngen sowie zum richtigen Lagern und Konservieren von Obst und Gemüse gegeben. Andrea Hei stinger hat ihrem Buch einen Serviceteil angeschlossen, in dem man weiterführenden Literaturhinweisen und Bezugsquellen für Saatgut, Werkzeuge, Biologische Dünger sowie Pflanzenstärkungsmittel findet.