Saatgut, Sinnliches und mehr

Syngenta, Maintal, bot anlässlich der Fruit Logistica 2013 Lösungsvorschläge für die gesamte Wertschöpfungskette. Innovationen bei Gemüseprodukten in Farbe, Form und Geschmack, verbunden mit verbesserter Haltbarkeit machen Gemüse interessant für den Verbraucher. Ein Beispiel ist die schwarze Minitomate ‘Mini Kumato’ mit pflaumenförmigen, dunkelgrün-braunen etwa 25 g schweren Früchten und hohem Brix-Gehalt. Rosa Kohl, der nicht ausfärbt Der rosafarbene Kohl ‘Pinkstar’, eine Kreuzung aus Weiß- und Rotkohl, ist eine Empfehlung für die Fresh Cut-Industrie, weil dieser Kohl nicht ausfärbt und als Bestandteil von Gemüsemischungen nicht färbt. Für neue Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette warb auch BASF,...