Der Energiepreis muss stimmen

Basilikum, Petersilie und Schnittlauch sind die Hauptkräuter, zu rund 15 % werden zahlreiche weitere Arten wie Thymian, Salbei, Stevia oder Zitronenverbene für zehn unterschiedliche Kräutermischungen in der Palette angebaut. Obwohl Mischkräuter und Schnittlauch teurer in der Produktion sind, zahlen die Kunden für alle Töpfe denselben Preis. Diese Mischkalkulation mit einem Durchschnittspreis wird intern durch die Gartenbauzentrale Papenburg berechnet, über die komplett vermarktet und ein Großteil der Betriebsmittel wie die individuell gewünschte Verpackung bezogen wird. Zentrale Vermarktung Etwa zwanzig Kräuteranbauer vermarkten über die Gartenbauzentrale und geben zweimal pro Woche ihre Mengen bekannt. Jeder Produzent bestimmt seine...