Arbeitswirtschaft im Gemüsebau, Teil XI
Übergabegriffe und Seitschritte: Sekunden, die zählen
Auch wenn das große Ganze gut organisiert ist, kann die
Arbeitswirtschaft im Kleinen noch Wochen an Arbeitszeit
einsparen. Ein Griff, ein Seitschritt weniger und Sie haben
sich Ihren Jahresurlaub verdient.
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Drei Spezialbereiche der Arbeitswirtschaft sind der Übergabegriff, der Seitschritt (Abbildung 1a bis 1d) und die Körperdrehung. Jede Bewegung für sich gesehen verbraucht lediglich Sekunden. In der Summe der täglichen Arbeiten kommen viele dieser Sekunden zusammen. Es können viele Wochen an Arbeitszeit eingespart werden, wenn sie – nach Überprüfung des Arbeitsverfahrens – eventuell entbehrlich sind. Das entlastet den Körper und vermindert Stress im Arbeitsalltag. Der Übergabegriff beschreibt den Vorgang, wenn ein Gegenstand von einer Hand in die andere übergeben wird. Jeder Mensch beherrscht diesen Griff blind. Übergabegriffe: Blick schärfen, nicht immer – aber immer öfter Eine Übergabe dauert „gerade einmal“ 1,07 Sekunden. Weshalb darüber...
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