Rückblick auf das Einlegegurkenjahr 2011

Vereinzelt wurden die Saatstellen am 26. Mai. Ein Exaktversuch mit vier Wiederholungen wurde in ein konventionelles Einlegegurkenfeld des Betriebes Karl Sagstetter (Haidlfing) integriert und unter Praxisbedingungen gepflegt und beerntet. Alljährlich testet Markus Göttl, AELF Landau an der Isar, auf diese Weise circa 15 Einlegegurkensorten für die bayerischen Praxisbetriebe. Die Versuchsauswertung erfordert einen hohen Zeitaufwand. Die Verarbeitungsindustrie verlangt eine genaue Beobachtung des Längen-Dickenverhältnisses (L/D) in den einzelnen Sortierungen. Das Hauptproblem in der Fabrik besteht darin, die häufig etwas zu lang geratenen Gurken der kleinen Sortierungen ins Glas zu bringen. Hier ist die Züchtung gefordert, kompaktere Sorten...