Gemüsegärtner als Transportunternehmer

Wie viele Meter legen geerntete Lauchstangen oder geschnittetener Salat im Betrieb wirklich zurück? Ein Gemüsebaubetrieb ist in der Hauptsache ein Transportunternehmen. Häufig wird ein großer Teil der Arbeitszeit nicht für die Arbeitsaufgabe im eigentlichen Sinne verwandt, sondern für den Transport im Großen wie im Kleinen am Arbeitsplatz selbst. Häufig ergeben sich aus kleinen Einzelstrecken überraschend hohe Distanzen, die auch bei kleinen Betrieben Kilometerlängen erreichen können. Jeder eingesparte Meter entspricht aber einem bestimmten Wert an eingesparter Arbeitszeit und somit eingespartem Geld. Also machen wir uns auf die Suche nach den verlorenen Metern. Mit Fadendiagramm nach den verlorenen Metern suchen Mit Hilfe des...