Blumenkohl

Diese verlief völlig konträr zur letzten Wintersaison 2009/10, die ebenfalls durch extreme Witterungsbedingungen geprägt war, allerdings mit gänzlich anderem Zeitablauf. Während 2009/2010 eine lange andauernde, europaweite Kälte- und Frostphase von Januar bis in den April hinein zu Angebotsknappheit und Hochpreisphasen führte, war dies in der aktuellen Wintersaison hauptsächlich in der Zeit von Mitte November bis in den Januar hinein der Fall. Zuletzt nur noch leichter Rückgang der Anbaufläche Die letzte Marktstudie zum Thema Blumenkohl gab es vor vier Jahren. Damals wurde ein kontinuierlicher Rückgang der Anbaufläche zwischen 1990 und 2000 festgestellt. Danach konnten auch einige Jahre mit Flächenausweitungen die grundsätzliche...