Fruit Logistica und Freshconex 2011 Berlin
Schälen, schneiden, wiegen ...
Wie die Versorgung der Verbraucher mit frischem Obst und Gemüse zu jeder Jahreszeit, an jedem Ort der Welt und in bestmöglicher Qualität sichergestellt wird, zeigten die 2.452 Aussteller aus 84 Ländern(2010: 2.314 Aussteller aus 71 Ländern) auf der Messe Fruit Logistica 2011 in Berlin. Die Messe meldete ein Rekordergebnis. Es kamen 56.000 Fachbesucher aus 132 Ländern, 4% mehr als 2010.
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Integriert in die Fruit Logistica fand zum vierten Mal die Freshconex 2011 Fachmesse für die Frische- Convenience-Branche Obst und Gemüse mit rund 100 Ausstellern aus 18 Ländern statt. Die derzeitige wirtschaftliche Situation in ihrer Branche bewerteten etwa 69% der Aussteller positiv. Knollen und Wurzeln schälen Sämtliche Knollenfrüchte, Wurzeln und Zwiebeln schälen die Rollenschälmaschinen von Dornow, Düsseldorf, die es in unterschiedlichen Größen gibt. Passende Schneidemaschinen anderer Hersteller werden mit angeboten. Etwas Besonderes ist eine Spezial-Schälmaschine für in der Schale gekochte Salat-Kartoffeln und Kürbisse. In dem Dornow-Schäl-Technikum bei Düsseldorf, einem Vorführraum, können interessierte Kunden für einen kleinen...
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