Serie: Unterlagen im Fruchtgemüseanbau

Fruchtgemüse hat sich etabliert. Muss man überhaupt Gemüse veredeln? Wie wird veredelt? Welche Vorteile bringt die Veredelung den Gemüseanbauern? Welchen Umfang hat der internationale Anbau von veredeltem Gemüse erreicht? Diese und andere Fragen werden in einer neuen Serie in Gemüse angesprochen.