Sonderteil Bewässerung und Düngung

Ohne Wasser keine Pflanzenernährung: Bewässerung und Düngung sind beim Anbau von Gemüse zwei voneinander untrennbare Bereiche. Im aktuellen Sonderteil zu diesem Thema geht es um die Bestimmung des N-Bedarfs über Chlorophyllmetermessungen, um eine Klärung des Begriffs N-Sollwert sowie um die funktionale Blattanalyse zur Bestimmung von Nährstoffen.