„Mit Qualität den Markt erobern“

Mit Sohn Florian wurde 2008 die Gartenbau Hagn GbR gegründet. Franz und Florian Hagn sind in Segnitz als innovative Gemüseanbauer bekannt. Sie setzen inzwischen bei Minigurken auf Kokossubstrat. In einem Interview legten sie ihre Erfahrungen mit dem diesem alternativen Kultursubstrat dar. Gemüse: Wie kam es dazu, Minigurken in Kokossubstrat zu kultivieren? Hagn: Durch langjährigen Kontakt mit Gerhard Kempe von Coir-Project hier in Segnitz wussten wir von seinen guten Erfahrungen mit Kokossubstrat. Die Ertragssteigerungen bei Paprika in Kokos im früher dazugepachteten Betrieb führte zur Idee, das Substrat bei unseren Minigurken zu testen. Gemüse: Zu welchen Ergebnissen kamen Sie inzwischen? Hagn: Durch die höhere Pufferkapazität des...